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咖啡生活課程

提拉米蘇不難,但是看過實地操作,會發現更容易.蛋黃+水+糖隔水加熱的攪拌(應該稱"隔空加熱"更適切吧),加入吉利丁攪拌,拌入酒. 接著拌入cheese與打發鮮奶油,就完成奶餡囉!
咖啡+酒+糖拌勻,作成咖啡酒液 用手指餅乾吸咖啡酒液,鋪在盒子內,倒入奶餡.重複兩次.再來撒尚可可粉.完成~ 每個人都親自上場作一個帶回家!
接下來看到冰咖啡分層的小技巧-牛奶要加入糖水,改變密度與比重,咖啡就要飄在上面啦!至於咖啡要慢慢到在牛奶上面,嘿嘿!辦公室的同事可個個是高手,因為咱門實驗工作可是有這種步驟,所以大家可都練過啦!
接下來看到太妃糖漿,竟然只要砂糖與鮮奶油耶!
好香好濃郁
不免俗拍一下店舖擺設,那個水壺盤子,三年前我去東京也帶回一樣的,用了幾年,還是愛不釋手.
課程還有餐點可以吃
這是巴黎小餐館5的菜單,雖然蘋果醬汁好吃,但是我不愛雞胸肉,哈!沒有報名,也不覺可惜!我期待巴黎小餐館6是我喜歡,想學的菜單啊~
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