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[2014上海]史上最快速完成之上海流水帳

 
第二次來上海(第四次到中國大陸),其實一直不喜歡不精緻的感覺,北京與上海,看起來光鮮,但是處處有著不精緻的感覺,大陸雖然起飛的很快,但是還有好多好多可以進步的空間.

叫我自掏腰包去大陸旅行,我才不幹!
至於出差,哈哈!很好啦!
最近也認真運動(為什麼體重還是不降??),因此找旅館除了地鐵方便,有健身房對我來說也一樣重要.

找到這家旅館,在體育館附近,聽旅館名稱就知道很多運動員會來住,的確有國際水球大賽,好多外國帥哥喔!
一天319RMB,不到1600台幣,划算!因為旅館沒訂好,幫我升級為600多RMB的房間,賺到啦!

住在體育館附近,我假裝也是運動員,哈哈,抵達時先在機場完成一個小會議,到旅館已經四點多,先運動20-30分. 行前匆匆地忘了將辦公室的運動鞋帶回,只好帶帆布鞋,反正我只會用滑步機, 說吧!我的四肢真的屬於瘦子,努力吸氣,看起來身體也瘦瘦,障眼法啊!
運動完......吃海底撈火鍋(不胖才怪!)
等了50分鐘,一如網路說的,服務很至上.
的確只要你一動作,服務生立刻飛奔過來.
您打什麼....我來,我來,我來幫您打(我只要兩片西瓜,但是他們熱情服務拿了4片過來)
東西放稍遠一些,我伸長手去夾,他們又飛奔過來, 一邊調整盤子位置一邊說都是我們的錯.....(我彷彿看到清朝宮女自行掌嘴,一邊說奴婢的錯....)
去洗手間,剛好阿姨在擦洗手台,阿姨馬上說:小姐,請用洗手乳.....小姐,毛巾給您.....小姐,擦個護手霜.....兩人共花289RMB.



第二天傍晚捨棄晚宴,吃了不知名的麵館,雪菜爆魚麵,湯頭清爽不膩,讚!
南京東路很多人


走到外灘,架起腳架,發現遙控器忘在旅館,更糗的是忘記如何使用腳架....弄了5分鐘,旁邊的老外受不了,跑來幫忙.....又建議我快門設定2秒,可可可是....我沒帶遙控器啊!一緊張又忘了可以設定時間,解決沒帶遙控器的問題,總之我臉皮很薄.拍成這樣...


 
我的快門只有設定1/2秒,今天起床(對!就是老外講完2 second後5天的今天,我突然頓悟到夜景要細緻,快門要放得越慢,光圈可以開到最小.....難怪買了相機快9年,夜景一直拍不好,因為只記得快門開的慢,常常看起來曝光過度就沒往下調了.....其實,我很懶,不愛看攝影的書,反正我想.....有一天......我一定會自然頓悟!
這樣七月的南法行,我會甘願一點帶腳架出門啦
今天看了照片,好想回去再拍的細緻一點說....

第三天說什麼也要早起去吃鹹豆花
上海的早上很熱鬧,一早人多車也多
看了味道上海,鹹豆花(豆腐腦)拍的美,一定要試試.
髒髒舊舊的小攤,這是我對大陸人的刻板印象,環境,衣服與人似乎都有一種揮不開的陳舊氣息.
敢在這種小店吃東西,對我們自認文明的來說需要勇氣,而我什麼沒有,就是有勇氣嘗試,反正當地人吃的開心,頂多,我只是拉肚子罷了!(不過我想太多,一路吃下來幾個小舊麵店與路邊攤,我就是沒拉半次肚子!)

鹹香,微辣,光看就好吃吧!
老闆娘問我打哪來,告訴她我可是按圖索驛,找到他們,他們興致盎然地看著書說:這我啦!我啦!
有趣!

隨便一家早餐都很熱鬧,上海人與我們一樣,都有豐富的早餐可以選擇.

一轉彎,一樓店面都是bar,奇妙的轉換

再轉回來,看到曾在北京狂吃的雞蛋灌餅,有點像可麗餅,快起鍋還會夾一塊酥酥脆脆的東西.買一個,好吃!



第三天的閒晃,就結束了,工作去吧!
晚上吃膏蟹炒糕與小黃魚湯麵(好吃喔!照片在友人那,待補),兩人106RMB,再一次覺得上海物價頗高.

第四天
上海交通大學醫科所,每一棟樓都是有歷史,在這上課不知道會欣賞歷史的過往?還是感嘆在老舊的地方求知呢?
午餐找書上推薦的味香齋麻醬麵(去上海前我就迷上麻醬麵)
這排屋子看起來很整齊新穎
其實不然,裡面非常非常之破舊(這就是我對大陸金玉其表,敗絮其中的感受,猛一看,好像都有達到水準,看是仔細一看又是樣樣不及格,淮海中路的SOGO百貨也是,看起來光鮮亮麗,但是通往廁所的門很老舊,廁所也很的設備很low又舊)
想要快速吃麵,還得看到空位就坐.....很不習慣這樣大辣辣與蠻橫.
但是生意好得不得了,價格也不便宜!

招牌小牛湯,有咖哩(上海人好像很喜歡咖哩小牛湯,我不愛咖裡的湯,咖哩不是應該淋在飯上嗎?)
熱呼呼的還可以,店員上湯時有點粗魯,湯撒在桌上,因為我是一人用餐,拿著單眼在狹小的位子拍照,很顯眼,明顯就是旅客一枚,共桌的上海大叔可能為了顯示自己的紳士,還吆喝店員趕快來擦.
還有我不知道紙巾要買的,還問有沒有紙巾,上海大叔掏出自己的紙巾擦完,又去買一包(1RMB)請我拿一張....我多心的想,他也許想表達上海友善的一面!

 
麻醬麵很濃郁,得很努力拌開,原本就加了辣油,很好吃!大排炸得很老很硬,也許應該點蔥烤大排,這一餐29RMB,貴吧!這髒亂的店也要台幣150元哩!可是麵好吃啊!
排骨不怎樣,讓我週日回來,晚上立刻買了派克雞排配白飯(雞排配白飯,讚啦!)以覆蓋堅硬的上海大排印象~
看到不少人排熟食,很想問好吃嗎?看到西點麵包老店-老大昌,也有不少人搶購,也跟著買了拿破崙派.
傍晚到田子坊(去年去的時候很熱,所以逛10分鐘閃人,這回仔細逛發現......這實在是個無聊的地方,網友說是華山藝文特區+師大路夜市,傳神的貼切!!)

買到書上說的傳統得上海糖果,大白兔奶糖,怕難吃不敢買一大包,抓一小把21顆25元台幣.味道還不錯!


吃到小楊生煎,剛起鍋,很酥.....可是外皮像餃子皮,很薄,我吃不慣, 內餡肉末沒加蔥, 多吃會膩耶! 肉剁的很細,像寶寶食品!

第五天
友人央求我帶他去吃鹹豆花,看到我的照片他可羨慕著.

 
早上的上海,生煎包師傅也沒閒著

店家看到我來了,心想這小姑娘怎又來了,大鍋上煎包熱著(不是生煎包啦),我看了很嚇,因為超油膩模樣.

點了燒餅與鹹豆花,燒餅雖然非絕頂酥脆,不過也挺好吃!倒是油條普通.今天嘗試撕下丟進豆腐腦,果然這樣比較好吃!

就是這配料台,加辣,讚!
老闆說請我幫他照相,相片寄給他.....等要付錢時,他說免費!哈!
下回我去,想請他豆花+豆漿,看他做不做?!

剛剛的早餐我沒吃多少,因為....我要吃隔壁的隔壁,老地方麵館的麻醬麵.

很小很小,不到20個位子,只有三個圓桌子.

我擠在門口旁,看著人行道的人

麵端上來,很其貌不揚

醬料不相味香齋突出與猛烈,像極了我們台灣的麻醬麵淡口味,可是麵條的筋性,好吃極了.加點2RMB荷包蛋,跟台灣一樣一顆要10元啊!配湯是清淡的榨菜肉絲湯,還飄著兩小條肉絲.

這麼小的店,可擠進滿室的人,恐怖!
若出差行程滿滿,擔心吃不到小吃,沒關係,上海的生煎包,麵店都是6:30就開始營業,只是早餐吃乾麵,總覺得很over!

 
到了中午結束所有出差行程,大會幫友人準備點心(友人地位崇高啊!)
凱司令也是上海的老西點麵包店,拿破崙酥很順口的一下子吃掉,台灣的拿破崙蛋糕酥皮之外,會加上蛋糕與核桃.老大昌與凱司令都是純粹的酥皮+鮮奶油.
老大昌的皮酥一點,凱司令皮較不酥,但是我偏愛凱司令,尤其又加上糖粉,更添美味!
下午天氣依然很熱,換上輕鬆的裙子與涼鞋到衡山路,發現....大家對於法租界又過多的傳頌.東平路,桃山路是有不少小小的房子,但是.....沒有很神,一下子就走完了.

衡山路滿滿法國梧桐(不過上海哪條路不是都種法國梧桐??)

上海不少身材曼妙的小姐,連我都目不轉睛啦
小鬼也熱的狂灌水

衡山路一直被大家講的很神,可是....我走很慢,也在一小時閒晃結束.當然法租界些可愛小小的異國風情房子,但是....沒有很迷人與浪漫,好嗎?!
相對這些異國餐廳與bar, 我還覺得這些屋瓦可愛多了!

 
有些小店會擺露天座位,聽他們捲舌聊天,實在語法國浪漫扯不上邊....

還是便當店與中華文化,東方臉孔搭配, ㄟ路邊便當也不便宜喔!18RMB,也要90台幣.

走回地鐵站,發現攝影師與模特兒,攝影師拿相機架式真猙獰

後來...我發現原來我拿相機的動作也很猙獰,像個黑社會老大(可能心理上覺得這樣拿才會穩吧!我的功力是1/20秒,偶爾1/15秒也會成公不晃動!)

友人去逛上海博物館, 我則在旁邊的小社區閒晃, 自以為的的模式來接近民眾生活的脈動.這可比千年文化有趣多了(哎呀!我沒涵養啦!)

看店家與顧客吵架,找公安來處理.
看居民到水果攤抱怨,前幾天女兒特別來說婆婆生病要挑一顆甜一點的西瓜,哪知道一點都不甜,請他這次認真挑,貴一點沒關係....

回到大馬路上,與友人會合

盤算著吃生煎包與麵食,即使才5點,不是熱門用餐時段,生煎包仍酥脆, 這皮稍微厚一點,內餡有調味過,是我比較習慣的煎包口感,若在熱門時段來吃,剛起鍋的一定更加美味.

友人想吃炒青菜,我則想再吃上海麵食,那就去剛剛看人吵架那家髒髒的小館吧!
說是路邊小館,擔擔麵也要12RMB(60元),炒空心菜13RMB(65元),我膽子真大,這種店也敢吃....不過沒拉肚子啊

我猶疑要吃麻辣擔擔麵還是冬菜辣肉麵,老闆說麻辣擔擔麵是招牌,可能因為我想吃冬菜,所以也給加了一點.
拌開,美味吧
第六天一大早起來就得往機場,我還是想要充分的時間起床與喝咖啡
配上凱司令白托雪藏蛋糕,那口感比海綿蛋糕硬很多,但是又比水果蛋糕軟一些,很乾,沒配飲料,鐵定會噎到,卻是很特別的口感,我很喜歡.
為了上海鹹豆花,麵條們與凱司令,若有機會再到上海出差也不錯!.
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