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最近新嗜好--戚風蛋糕

 
乾脆換了一個大一點點的烤箱,三千出頭物超所值啊!

這兩個多月一周做一兩次,以往認為蛋糕很困難,卻讓我信心大增,每一次蛋糕澎鬆就志得意滿
 
 
原味好吃,成本更省. 用貴森森的可可粉與巧克力豆做巧克力口味, 發現巧克力更容易成功, 不知道為什麼?


我則喜歡cheese的口味,不過用好的cheese單單做一個蛋糕cheese就得100元, cheese融化有小小的空洞.

連續做戚風蛋糕,已經爐火純青,隨便就會成功.....不過家人也吃膩(,我不膩耶), 這周嘗試換了磅蛋糕,雖然因為很札實不像蛋糕的失敗,不過家人卻大捧場,姪女竟然說這應得比七風蛋糕好吃,真是傻眼!
下下周摩拳擦掌,準備好好練習磅蛋糕~

同場加映,
做西點有很多零零碎碎的道具與材料,櫃子裡我擺得整整齊齊,工具也收納在籐籃內,這樣還是能維持家裡的整潔.(我看是有某程度的強迫症吧)


另外上升星座與月亮星座是火向與風向的我,做事總是衝衝衝,唯獨煮咖啡與做甜點會調整心情一步步來,急不得啊!是不是風象星座學東西很快?我覺得我很有天分?還是因為有興趣支撐不斷的嘗試?
翻到國小手抄食譜,好玩極了!!

這陣子認真做蛋糕,認真加班與工作(誤)導致blog荒廢了,嗯!繼續偷懶吧!下周到京都享受冷空氣啦

 

 
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